"衣"RomioRi、
"農"ハウレット農園、
”暮らし”JUSTIN&ROMII
令和6年1月1日に石川県能登地方で発生した地震により、被害を受けられた皆様に心よりお見舞い申し上げます。
この地震の影響により、一部の地域において、荷物のお届けに遅れが生じております。
お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
配達状況の確認およびお問い合わせは、各運送会社のホームページをご確認いただきますようお願いいたします。
ヤマト運輸HP → https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/chien/chien_hp.html
佐川急便HP → https://www.sagawa-exp.co.jp/
日本郵便HP → https://www.post.japanpost.jp/notification/productinformation/2024/01_01.html
冷凍ブルーベリー1kg(古参品種ブルージェイ)
¥4,600
SOLD OUT
ブルーベリーにはたくさんの系統と品種があり、それぞれが異なる香りや味わいを持っています。その違いや個性をお楽しみいただきたく、今年から品種別の販売を開始いたしました。 北海道の南、道南地方にあるハウレット農園では、寒い地域で育つ 北部ハイブッシュ系 という上質なブルーベリーの系統だけを無農薬・除草剤・化学肥料不使用で栽培しています。 さらに、数ある北部ハイブッシュ系の品種のなかでも特に歴史の深い、豊かな味わいが特徴的な 古参品種(昔ながらのブルーベリー) を両親の代から受け継ぎ大切に育ててきました。 【そのまま食べるのがオススメ! 地元ケーキ店で使われている「ブルージェイ」】 丸々とした形が愛くるしい品種。最大の特徴はなんと言ってもその味わいの濃さで、冷凍されていても生の状態と同じくほっぺたが落ちるような病みつきのおいしさをお楽しみいただけます。 冷凍庫にストックしておいて、食後のデザートとして少しずつ取り出してお召し上がりいただくのがオススメ。蜂蜜をたっぷり混ぜたヨーグルトの上に乗せる食べ方もおいしいですよ。(当園のブルーベリーは農薬・除草剤・化学肥料を一切せず栽培しているため、洗わずにそのままお召し上がりいただけます) もちろん、ジャムにしてお召し上がりいただいてもおいしいです。 【寒い地域に適した極上の系統を栽培】 ブルーベリーには、寒い地域で育つ「北部ハイブッシュ系」と、暖かい地域で育つ「南部ハイブッシュ系」・「ラビットアイ」の3系統があります。北部ハイブッシュ系はその豊潤な風味が最大の特徴で、特に昼夜の寒暖差が大きい道南地域では一段と味わいが濃くなります。 【「古参品種」ってなに?】 ハウレット農園では、数ある北部ハイブッシュ系の品種のなかでも特に歴史の深い、70年以上前にアメリカで開発された希少な古参品種(昔ながらのブルーベリー)を今でも大切に育てています。 古参品種は、昨今の新しい品種に比べると果皮が薄いため生での出荷(特に遠方)にはあまり向きませんが、その分濃い味わいと芳醇な風味をお楽しみいただけます。 【手間暇かけて、大切に育てています】 春になって花が咲いたら、元気な実に養分が集まるように、余分な花を落とす「摘果」という作業を行います。また、毎年春と秋の2回、古い枝を切って新しい枝に更新する「剪定」を行います。 除草剤を一切使用せずに畑全体を管理しているため、毎日の地道な草刈り・草取りは最も欠かせない作業。高品質なベリーを収穫するには、一年を通した健康な木づくりと細目な手入れが何よりも重要なんです。 【数量、分量の目安】 ブルーベリー1kgでジャムを作った場合、150g入りの瓶を6~9個作ることができます。 【ジャムのおススメの使い方】 パンやヨーグルトと一緒にお召し上がりいただくのはもちろん、砂糖少なめの甘さ控えめなジャムに仕上げて、アイスクリーム、チーズケーキ、スコーン、マフィン、パンケーキ、ワッフルなどと一緒にお使いいただくと絶品スイーツに生まれ変わりますので、是非お試しください。 ※おいしいジャムの作り方を記載したレシピも同梱いたします。 【ジャムの作り方】 ブルーベリーを少しずつ冷凍庫から取り出して、容器に入れて砂糖と一緒に電子レンジで温めれば、すぐにジャムになります。また、いっぺんに作る場合は、ブルーベリーを全て鍋に入れて、お好みの量の砂糖(おススメは300gほど)と一緒に煮詰めるだけで簡単にできます。
ブルーベリージャム 【親子二代で守り続けてきた味わいをどうぞ】(5本セット)
¥4,800
SOLD OUT
たくさん使いたい方にオススメな5本セットです 無農薬で栽培しているブルーベリーを夏の収穫後すぐに冷凍し、可能な限り分量を抑えた有機きび砂糖と煮込みました。お子様にも安心してお召し上がりいただけるヘルシーで安心安全なジャムです。 原材料はブルーベリーと有機きび砂糖のみ(添加物・ゲル化剤不使用)。一瓶(140g入り)に約50粒分のブルーベリーを凝縮しています。 素材本来の味わいをお楽しみいただくため、できるだけたくさんのブルーベリーを使っています。 ※コンフィチュールのような緩めの形状ではなく、粒感の残った比較的固めのジャムに仕上がっています。 【一粒一粒状態を見極めて収穫】 ブルーベリーの収穫期は、毎年7月下旬から9月上旬まで1ヶ月半程度。パートの方々に一粒一粒熟し具合を丁寧に見極めて収穫してもらい、その後作業小屋で「完熟果9対未熟果1」の割合になるよう選別してパック詰めし、すぐに冷凍保存しています。 未熟果を少量ブレンドすることにより、適度に酸味の効いた香り高いジャムに仕上げています。 【道南地方の気候と土壌が生む極上のベリー】 ハウレット農園がある函館市の隣町北斗市では、収穫期の昼夜の寒暖差が大きいため、実の味わいがさらに濃くなります。また、圃場では開園当初(35年ほど前)から農薬・除草剤・化学肥料を一切使用しておらず、安心・安全をモットーに自然に寄り添った栽培を心がけています。 【寒い地域に適した極上の系統を栽培】 ブルーベリーには、寒い地域で育つ「北部ハイブッシュ系」と、暖かい地域で育つ「南部ハイブッシュ系」・「ラビットアイ」の3系統があります。北部ハイブッシュ系はその豊潤な風味が最大の特徴で、特に昼夜の寒暖差が大きい道南地域では一段と味わいが濃くなります。 【市場にほとんど出回っていない昔ながらの品種を栽培】 ハウレット農園では、創業者ピーター・ハウレットが1986年に祖国カナダから輸入したブルーベリーの 昔ながらの品種(古参品種) を、息子である私が農園を受け継いだ現在でも大切に育てています。 ブルーベリーの本場カナダで親しまれていた伝統品種の奥深い味わいをご堪能ください。 【「古参品種」ってなに?】 ハウレット農園では、数ある北部ハイブッシュ系の品種のなかでも特に歴史の深い、70年以上前にアメリカで開発された希少な古参品種(昔ながらのブルーベリー)を今でも大切に育てています。 古参品種は、昨今の新しい品種に比べると果皮が薄いため生での出荷(特に遠方)にはあまり向きませんが、その分香りが強く、ジャムにするとさらにおいしくなります。 【手間暇かけて、大切に育てています】 春になって花が咲いたら、元気な実に養分が集まるように、余分な花を落とす「摘果」という作業を行います。また、毎年春と秋の2回、古い枝を切って新しい枝に更新する「剪定」を行います。 除草剤を一切使用せずに畑全体を管理しているため、毎日の地道な草刈り・草取りは最も欠かせない作業。高品質なベリーを収穫するには、一年を通した健康な木づくりと細目な手入れが何よりも重要なんです。 【同梱物について】 お荷物には、親しくしている北海道出身の植物画家の先生に特注で描いていただいた絵(カシスとブルーベリーの細密画)のプリントされたパンフレットを同梱しています。 箱を開けた際、色鮮かで美しい絵が目に入りますので、ご家族・友人・日頃お世話になっている方などへのプレゼントにも最適です。 【オススメの使い方】 パンやヨーグルトはもちろんのこと、パンケーキ、チーズケーキ、フレンチトースト、スコーン、マフィン、クラッカーなどに添えるだけでお手軽に豪華なスイーツ・朝食をお楽しみいただけます。 ジャムを開栓後、是非一口スプーンですくってそのままお召し上がりください。北部ハイブッシュブルーベリーが持つ上品で華やかな香りが口いっぱいに広がります。 ※オススメの使い方を写真付きで分かりやすく記載したレシピも同梱いたしますので、初めての方は是非ご参照くださいませ。 【ジャムに使用している有機きび砂糖について】 益虫を活用して害虫駆除をするなど、自然の摂理に従った生態系コントロールによって栽培が行われているブラジルのJAS有機認定栽培農場で作られたきび砂糖を、山形県の信頼ある自然食品会社から取り寄せています。 また、一般的な砂糖と比べて甘さ控えめなので、甘すぎるジャムが苦手という方にもおススメです。 商品サイズ:縦6.5cm、横6cm、奥行6cm 名称:古参品種ブルーベリージャム 保存方法:常温(開封後は早めにお召し上がりください) 賞味期限:各商品に記載(製造日より4ヶ月) 原材料:ブルーベリー、有機きび砂糖 内容量:140g 製造者:社会福祉法人工房虹と夢(北海道函館市美原2丁目4-15) 販売者:ハウレット農園(北海道亀田郡七飯町本町6-8-3) TEL:080-6085-7025
冷凍ブルーベリー1kg(古参品種パトリオット)
¥4,600
SOLD OUT
ブルーベリーにはたくさんの系統と品種があり、それぞれが異なる香りや味わいを持っています。その違いや個性をお楽しみいただきたく、今年から品種別の販売を開始いたしました。 北海道の南、道南地方にあるハウレット農園では、寒い地域で育つ 北部ハイブッシュ系 という上質なブルーベリーの系統だけを無農薬・除草剤・化学肥料不使用で栽培しています。 さらに、数ある北部ハイブッシュ系の品種のなかでも特に歴史の深い、豊かな味わいが特徴的な 古参品種(昔ながらのブルーベリー) を両親の代から受け継ぎ大切に育ててきました。 【爽やかな酸味がジャム作りに最適! 「パトリオット」】 ハウレット農園のブルーベリージャムに主に使用しているこちらの品種は、1950年代、アメリカの建国記念日に開発されたことから「Patriot(愛国者)」と名付けられました。平たい形が特徴的で、爽やかな酸味と芳醇な香りはお砂糖と相性抜群です。秘伝のレシピを同梱いたしますのでご参照ください。 【寒い地域に適した極上の系統を栽培】 ブルーベリーには、寒い地域で育つ「北部ハイブッシュ系」と、暖かい地域で育つ「南部ハイブッシュ系」・「ラビットアイ」の3系統があります。北部ハイブッシュ系はその豊潤な風味が最大の特徴で、特に昼夜の寒暖差が大きい道南地域では一段と味わいが濃くなります。 【「古参品種」ってなに?】 ハウレット農園では、数ある北部ハイブッシュ系の品種のなかでも特に歴史の深い、70年以上前にアメリカで開発された希少な古参品種(昔ながらのブルーベリー)を今でも大切に育てています。 古参品種は、昨今の新しい品種に比べると果皮が薄いため生での出荷(特に遠方)にはあまり向きませんが、その分香りが強く、ジャムにするとさらにおいしくなります。 【独自の収穫方法】 夏の収穫期には、ひとつひとつの実の熟し具合を見極めながら、完熟した実を8割、熟す一歩手前の実を2割摘むように心がけています。こうすることによって、適度に酸味のある引き締まった味わいのジャムをつくることができるからです。 【手間暇かけて、大切に育てています】 春になって花が咲いたら、元気な実に養分が集まるように、余分な花を落とす「摘果」という作業を行います。また、毎年春と秋の2回、古い枝を切って新しい枝に更新する「剪定」を行います。 除草剤を一切使用せずに畑全体を管理しているため、毎日の地道な草刈り・草取りは最も欠かせない作業。高品質なベリーを収穫するには、一年を通した健康な木づくりと細目な手入れが何よりも重要なんです。 【数量、分量の目安】 ブルーベリー1kgでジャムを作った場合、150g入りの瓶を6~9個作ることができます。 【ジャムのおススメの使い方】 パンやヨーグルトと一緒にお召し上がりいただくのはもちろん、砂糖少なめの甘さ控えめなジャムに仕上げて、アイスクリーム、チーズケーキ、スコーン、マフィン、パンケーキ、ワッフルなどと一緒にお使いいただくと絶品スイーツに生まれ変わりますので、是非お試しください。 ※おいしいジャムの作り方を記載したレシピも同梱いたします。 【ジャムの作り方】 ブルーベリーを少しずつ冷凍庫から取り出して、容器に入れて砂糖と一緒に電子レンジで温めれば、すぐにジャムになります。また、いっぺんに作る場合は、ブルーベリーを全て鍋に入れて、お好みの量の砂糖(おススメは300gほど)と一緒に煮詰めるだけで簡単にできます。
ジャム3種セット 【カシス・ブルーベリー・3種のベリー】
¥3,300
SOLD OUT
ハウレット農園のジャム3種が入ったセットです。 *単品で購入するよりも少しお得になっております。 無農薬で栽培しているブルーベリー・カシスを収穫後すぐに冷凍し、可能な限り分量を抑えた有機きび砂糖と煮込みました。お子様にも安心してお召し上がりいただけるヘルシーで安心安全なジャムです。 原材料はカシスと有機きび砂糖のみ(添加物・ゲル化剤不使用)。一瓶(140g入り)にできるだけたくさんのベリーを詰め込んでいます。 ※ペースト状ではなく、粒感が残ったプレザーブスタイルに仕上がっています。 【カシスジャムについて】 カシスは海外で King of jam(ジャムの王様) と称され、世界中の果物の中でジャムにすると一番美味しいと言われてるって知ってました? 栄養素も豊富で、ビタミンはオレンジの3倍、目に良い成分アントシアニンはブルーベリーの3倍。免疫力を高める効果もあり、定期的に少しずつ摂取すればインフルエンザや風邪にかかりにくくなると言われています。 また、体内の活性酸素を取り除いてくれるので、アンチエイジング効果も大。アスリートからも慕われるスーパーフードです。 2021年春、「美味しさ」を絶対軸に全国各地の食品を品評する東京のコンペティション、 野菜ソムリエサミット2021加工品部門で銀賞を受賞しました! 審査員コメント ・濃厚でインパクトのある味。 ・甘味も酸味もうま味もある深い味わい。 ・後から香りがガツンとくる。 【とても希少な品種を栽培】 当園が栽培しているのは、数あるカシスの品種のなかで最も野生に近いとされている昔ながらの品種「ボールドウィン」。 濃厚で豊潤な味わいと程よい酸味が特徴的で、 現在では、世界的に見てもほとんど栽培されていない大変希少な品種です。 【ブルーベリージャムについて】 ブルーベリーには、寒い地域で育つ「北部ハイブッシュ系」と、暖かい地域で育つ「南部ハイブッシュ系」・「ラビットアイ」の3系統があります。北部ハイブッシュ系はその豊潤な風味が最大の特徴で、特に昼夜の寒暖差が大きい道南地域では一段と味わいが濃くなります。 ハウレット農園では、創業者ピーター・ハウレットが1986年に祖国カナダから輸入したブルーベリーの 昔ながらの品種(古参品種) を、息子である私が農園を受け継いだ現在でも大切に育てています。 ブルーベリーの本場カナダで親しまれていた伝統品種の奥深い味わいをご堪能ください。 【3種のベリーのジャムについて】 ・ハスカップ ・ブルーベリー ・レッドカラント の3 種のベリーを独自の配合でブレンドしました。北国のベリーのおいしさがギュッと詰まったジャムです。 ハスカップは北海道原産のベリー。古くはアイヌ民族が食べていたことでも知られ、その栄養価の高さから「不老長寿の実」として重宝されていました。特に目に良い成分とアンチエイジングを促す高酸化作用物質が豊富に含まれています。 豊かで芳醇な味わいが特徴で、生産者である私たちが一番好きなベリーです。 レッドカラントはヨーロッパ原産の赤く可憐なベリーで、市場にはあまり出回らないレアな食材。香りが最も強いベリーとも言われています。 【同梱物について】 お荷物には、親しくしている北海道出身の植物画家の先生に特注で描いていただいた絵(カシスとブルーベリーの細密画)のプリントされたパンフレットを同梱しています。 箱を開けた際、色鮮かで美しい絵が目に入りますので、ご家族・友人・日頃お世話になっている方などへのプレゼントにも最適です。 【オススメの使い方】 パンやヨーグルトはもちろんのこと、パンケーキ、チーズケーキ、フレンチトースト、スコーン、マフィン、クラッカーなどに添えるだけでお手軽に豪華なスイーツ・朝食をお楽しみいただけます。 ジャムを開栓後、是非一口スプーンですくってそのままお召し上がりください。日頃の疲れが吹っ飛ぶ、目も覚めるような濃い味わいをご堪能いただけます。 ※オススメの使い方を写真付きで分かりやすく記載したレシピも同梱いたしますので、初めての方は是非ご参照くださいませ。 【ジャムに使用している有機きび砂糖について】 益虫を活用して害虫駆除をするなど、自然の摂理に従った生態系コントロールによって栽培が行われているブラジルのJAS有機認定栽培農場で作られたきび砂糖を、山形県の信頼ある自然食品会社から取り寄せています。 また、一般的な砂糖と比べて甘さ控えめなので、甘すぎるジャムが苦手という方にもおススメです。 商品サイズ(1瓶):縦6.5cm、横6cm、奥行6cm 名称:CASSIS CASSIS CASSIS JAM 保存方法:常温(開封後は早めにお召し上がりください) 賞味期限:各商品に記載(製造日より10ヶ月) 原材料:カシス、有機きび砂糖 内容量:140g 製造者:社会福祉法人工房虹と夢(北海道函館市美原2丁目4-15) 販売者:ハウレット農園(北海道亀田郡七飯町本町6-8-3) TEL:080-6085-7025 名称:古参品種ブルーベリージャム 保存方法:常温(開封後は早めにお召し上がりください) 賞味期限:各商品に記載(製造日より4ヶ月) 原材料:ブルーベリー、有機きび砂糖 内容量:140g 製造者:社会福祉法人工房虹と夢(北海道函館市美原2丁目4-15) 販売者:ハウレット農園(北海道亀田郡七飯町本町6-8-3) TEL:080-6085-7025 名称:THREE BERRY JAM(3種のベリーのジャム) 保存方法:常温(開封後は早めにお召し上がりください) 賞味期限:各商品に記載(製造日より4ヶ月) 原材料:ブルーベリー、ハスカップ、レッドカラント、有機きび砂糖 内容量:140g 製造者:社会福祉法人工房虹と夢(北海道函館市美原2丁目4-15) 販売者:ハウレット農園(北海道亀田郡七飯町本町6-8-3) TEL:080-6085-7025
カシスとブルーベリーのジャム【北国のベリーの旨味をギュッと凝縮】
¥1,200
SOLD OUT
ハウレット農園のカシスとブルーベリーをブレンドしたジャムです。 無農薬で栽培しているブルーベリー・カシスを収穫後すぐに冷凍し、可能な限り分量を抑えた有機きび砂糖と煮込みました。お子様にも安心してお召し上がりいただけるヘルシーで安心安全なジャムです。 原材料はカシスと有機きび砂糖のみ(添加物・ゲル化剤不使用)。一瓶(140g入り)にできるだけたくさんのベリーを詰め込んでいます。 ※ペースト状ではなく、粒感が残ったプレザーブスタイルに仕上がっています。 【カシスついて】 カシスは海外で King of jam(ジャムの王様) と称され、世界中の果物の中でジャムにすると一番美味しいと言われてるって知ってました? 栄養素も豊富で、ビタミンはオレンジの3倍、目に良い成分アントシアニンはブルーベリーの3倍。免疫力を高める効果もあり、定期的に少しずつ摂取すればインフルエンザや風邪にかかりにくくなると言われています。 また、体内の活性酸素を取り除いてくれるので、アンチエイジング効果も大。アスリートからも慕われるスーパーフードです。 2021年春、カシスだけでつくった当園のジャム「CASSIS CASSIS CASSIS JAM」が、「美味しさ」を絶対軸に全国各地の食品を品評する東京のコンペティション、野菜ソムリエサミット2021加工品部門で銀賞を受賞しました! 審査員コメント ・濃厚でインパクトのある味。 ・甘味も酸味もうま味もある深い味わい。 ・後から香りがガツンとくる。 【とても希少な品種を栽培】 当園が栽培しているのは、数あるカシスの品種のなかで最も野生に近いとされている昔ながらの品種「ボールドウィン」。 濃厚で豊潤な味わいと程よい酸味が特徴的で、現在では、世界的に見てもほとんど栽培されていない大変希少な品種です。 【ブルーベリーについて】 ブルーベリーには、寒い地域で育つ「北部ハイブッシュ系」と、暖かい地域で育つ「南部ハイブッシュ系」・「ラビットアイ」の3系統があります。北部ハイブッシュ系はその豊潤な風味が最大の特徴で、特に昼夜の寒暖差が大きい道南地域では一段と味わいが濃くなります。 ハウレット農園では、創業者ピーター・ハウレットが1986年に祖国カナダから輸入したブルーベリーの、昔ながらの品種(古参品種)を、息子である私が農園を受け継いだ現在でも大切に育てています。 ブルーベリーの本場カナダで親しまれていた伝統品種の奥深い味わいをご堪能ください。 【同梱物について】 お荷物には、親しくしている北海道出身の植物画家の先生に特注で描いていただいた絵(カシスとブルーベリーの細密画)のプリントされたパンフレットを同梱しています。 箱を開けた際、色鮮かで美しい絵が目に入りますので、ご家族・友人・日頃お世話になっている方などへのプレゼントにも最適です。 【オススメの使い方】 パンやヨーグルトはもちろんのこと、パンケーキ、チーズケーキ、フレンチトースト、スコーン、マフィン、クラッカーなどに添えるだけでお手軽に豪華なスイーツ・朝食をお楽しみいただけます。 ジャムを開栓後、是非一口スプーンですくってそのままお召し上がりください。日頃の疲れが吹っ飛ぶ、目も覚めるような濃い味わいをご堪能いただけます。 ※オススメの使い方を写真付きで分かりやすく記載したレシピも同梱いたしますので、初めての方は是非ご参照くださいませ。 【ジャムに使用している有機きび砂糖について】 益虫を活用して害虫駆除をするなど、自然の摂理に従った生態系コントロールによって栽培が行われているブラジルのJAS有機認定栽培農場で作られたきび砂糖を、山形県の信頼ある自然食品会社から取り寄せています。 また、一般的な砂糖と比べて甘さ控えめなので、甘すぎるジャムが苦手という方にもおススメです。 商品サイズ(1瓶):縦6.5cm、横6cm、奥行6cm 名称:CASSIS AND BLUEBERRY JAM 保存方法:常温(開封後は早めにお召し上がりください) 賞味期限:各商品に記載(製造日より8ヶ月) 原材料:ブルーベリー、カシス、有機きび砂糖 内容量:140g 製造者:社会福祉法人工房虹と夢(北海道函館市美原2丁目4-15) 販売者:ハウレット農園(北海道亀田郡七飯町本町6-8-3) TEL:080-6085-7025
カシスとりんごのジャム 5本セット【相性抜群のコラボ商品】
¥5,700
SOLD OUT
青森県「おぐら農園」の特別栽培の認証を取得したりんごと、ハウレット農園のカシスをミックスした数量限定コラボジャムです。 送料無料の5本セットです。 ※コンフィチュールのような緩めの形状ではなく、粒感の残った比較的固めのジャムに仕上がっています。 岩木山麓の二ヶ所合わせて約1.2haの畑で、2017年から特別栽培の認証を取得し、節減対象農薬5割以上減、化学肥料不使用でこだわりのりんごを育てているおぐら農園。 見た目の良さよりも味を追求し、老熟した枝からりんごを収穫。手間を惜しまずに作られた愛情たっぷりのりんごは、私たち自身も大好きな逸品です。 あおり25、サンふじを中心に、おぐら農園セレクトの数種類をミックス。色々な個性のりんごを混ぜることで、味わいにより奥行きが出るよう工夫しています。 ハウレット農園で栽培しているカシスは、世界で最も野生に近いとされている希少な品種「ボールドウィン」。 奥深い味わいと程よい酸味が特徴で、栄養価の高さも抜群です。 りんごの優しい甘みとカシスの酸味・旨味が絶妙のバランスで合わさった、こだわりのジャムをご堪能ください。 【同梱物について】 お荷物には、親しくしている北海道出身の植物画家の先生に特注で描いていただいた絵(カシスとブルーベリーの細密画)のプリントされたパンフレットを同梱しています。 箱を開けた際、色鮮かで美しい絵が目に入りますので、ご家族・友人・日頃お世話になっている方などへのプレゼントにも最適です。 【オススメの使い方】 パンやヨーグルトはもちろんのこと、パンケーキ、チーズケーキ、フレンチトースト、スコーン、マフィン、クラッカーなどに添えるだけでお手軽に豪華なスイーツ・朝食をお楽しみいただけます。 ※オススメの使い方を写真付きで分かりやすく記載したレシピも同梱いたしますので、初めての方は是非ご参照くださいませ。 【ジャムに使用している有機きび砂糖について】 益虫を活用して害虫駆除をするなど、自然の摂理に従った生態系コントロールによって栽培が行われているブラジルのJAS有機認定栽培農場で作られたきび砂糖を、山形県の信頼ある自然食品会社から取り寄せています。 また、一般的な砂糖と比べて甘さ控えめなので、甘すぎるジャムが苦手という方にもおススメです。 商品サイズ:縦6.5cm、横6cm、奥行6cm 名称:カシスとりんごのジャム 保存方法:常温(開封後は早めにお召し上がりください) 賞味期限:各商品に記載(製造日より4ヶ月) 原材料:りんご、カシス、有機きび砂糖、有機レモン果汁 内容量:140g 製造者:社会福祉法人工房虹と夢(北海道函館市美原2丁目4-15) 販売者:ハウレット農園(北海道亀田郡七飯町本町6-8-3) TEL:080-6085-7025
カシスとりんごのジャム【相性抜群のコラボ商品】
¥1,200
SOLD OUT
青森県「おぐら農園」の特別栽培の認証を取得したりんごと、ハウレット農園のカシスをミックスした数量限定コラボジャムです。 ※コンフィチュールのような緩めの形状ではなく、粒感の残った比較的固めのジャムに仕上がっています。 岩木山麓の二ヶ所合わせて約1.2haの畑で、2017年から特別栽培の認証を取得し、節減対象農薬5割以上減、化学肥料不使用でこだわりのりんごを育てているおぐら農園。 見た目の良さよりも味を追求し、老熟した枝からりんごを収穫。手間を惜しまずに作られた愛情たっぷりのりんごは、私たち自身も大好きな逸品です。 あおり25、サンふじを中心に、おぐら農園セレクトの数種類をミックス。色々な個性のりんごを混ぜることで、味わいにより奥行きが出るよう工夫しています。 ハウレット農園で栽培しているカシスは、世界で最も野生に近いとされている希少な品種「ボールドウィン」。 奥深い味わいと程よい酸味が特徴で、栄養価の高さも抜群です。 りんごの優しい甘みとカシスの酸味・旨味が絶妙のバランスで合わさった、こだわりのジャムをご堪能ください。 【同梱物について】 お荷物には、親しくしている北海道出身の植物画家の先生に特注で描いていただいた絵(カシスとブルーベリーの細密画)のプリントされたパンフレットを同梱しています。 箱を開けた際、色鮮かで美しい絵が目に入りますので、ご家族・友人・日頃お世話になっている方などへのプレゼントにも最適です。 【オススメの使い方】 パンやヨーグルトはもちろんのこと、パンケーキ、チーズケーキ、フレンチトースト、スコーン、マフィン、クラッカーなどに添えるだけでお手軽に豪華なスイーツ・朝食をお楽しみいただけます。 ※オススメの使い方を写真付きで分かりやすく記載したレシピも同梱いたしますので、初めての方は是非ご参照くださいませ。 【ジャムに使用している有機きび砂糖について】 益虫を活用して害虫駆除をするなど、自然の摂理に従った生態系コントロールによって栽培が行われているブラジルのJAS有機認定栽培農場で作られたきび砂糖を、山形県の信頼ある自然食品会社から取り寄せています。 また、一般的な砂糖と比べて甘さ控えめなので、甘すぎるジャムが苦手という方にもおススメです。 商品サイズ:縦6.5cm、横6cm、奥行6cm 名称:カシスとりんごのジャム 保存方法:常温(開封後は早めにお召し上がりください) 賞味期限:各商品に記載(製造日より4ヶ月) 原材料:りんご、カシス、有機きび砂糖、有機レモン果汁 内容量:140g 製造者:社会福祉法人工房虹と夢(北海道函館市美原2丁目4-15) 販売者:ハウレット農園(北海道亀田郡七飯町本町6-8-3) TEL:080-6085-7025
カシスとブルーベリーのジャム【北国のベリーの旨味をギュッと凝縮】(5本セット)
¥5,700
SOLD OUT
ハウレット農園のカシスとブルーベリーをブレンドしたジャム。たくさん使いたい方にオススメな5本セットです。 無農薬で栽培しているブルーベリー・カシスを収穫後すぐに冷凍し、可能な限り分量を抑えた有機きび砂糖と煮込みました。お子様にも安心してお召し上がりいただけるヘルシーで安心安全なジャムです。 原材料はカシスと有機きび砂糖のみ(添加物・ゲル化剤不使用)。一瓶(140g入り)にできるだけたくさんのベリーを詰め込んでいます。 ※ペースト状ではなく、粒感が残ったプレザーブスタイルに仕上がっています。 【カシスについて】 カシスは海外で King of jam(ジャムの王様) と称され、世界中の果物の中でジャムにすると一番美味しいと言われてるって知ってました? 栄養素も豊富で、ビタミンはオレンジの3倍、目に良い成分アントシアニンはブルーベリーの3倍。免疫力を高める効果もあり、定期的に少しずつ摂取すればインフルエンザや風邪にかかりにくくなると言われています。 また、体内の活性酸素を取り除いてくれるので、アンチエイジング効果も大。アスリートからも慕われるスーパーフードです。 2021年春、当園のカシスのみを使った「CASSIS CASSIS CASSIS JAM」が、「美味しさ」を絶対軸に全国各地の食品を品評する東京のコンペティション、野菜ソムリエサミット2021加工品部門で銀賞を受賞しました! 審査員コメント ・濃厚でインパクトのある味。 ・甘味も酸味もうま味もある深い味わい。 ・後から香りがガツンとくる。 【とても希少な品種を栽培】 当園が栽培しているのは、数あるカシスの品種のなかで最も野生に近いとされている昔ながらの品種「ボールドウィン」。 濃厚で豊潤な味わいと程よい酸味が特徴的で、現在では、世界的に見てもほとんど栽培されていない大変希少な品種です。 【ブルーベリーについて】 ブルーベリーには、寒い地域で育つ「北部ハイブッシュ系」と、暖かい地域で育つ「南部ハイブッシュ系」・「ラビットアイ」の3系統があります。北部ハイブッシュ系はその豊潤な風味が最大の特徴で、特に昼夜の寒暖差が大きい道南地域では一段と味わいが濃くなります。 ハウレット農園では、創業者ピーター・ハウレットが1986年に祖国カナダから輸入したブルーベリーの、昔ながらの品種(古参品種)を、息子である私が農園を受け継いだ現在でも大切に育てています。 ブルーベリーの本場カナダで親しまれていた伝統品種の奥深い味わいをご堪能ください。 【同梱物について】 お荷物には、親しくしている北海道出身の植物画家の先生に特注で描いていただいた絵(カシスとブルーベリーの細密画)のプリントされたパンフレットを同梱しています。 箱を開けた際、色鮮かで美しい絵が目に入りますので、ご家族・友人・日頃お世話になっている方などへのプレゼントにも最適です。 【オススメの使い方】 パンやヨーグルトはもちろんのこと、パンケーキ、チーズケーキ、フレンチトースト、スコーン、マフィン、クラッカーなどに添えるだけでお手軽に豪華なスイーツ・朝食をお楽しみいただけます。 ジャムを開栓後、是非一口スプーンですくってそのままお召し上がりください。日頃の疲れが吹っ飛ぶ、目も覚めるような濃い味わいをご堪能いただけます。 ※オススメの使い方を写真付きで分かりやすく記載したレシピも同梱いたしますので、初めての方は是非ご参照くださいませ。 【ジャムに使用している有機きび砂糖について】 益虫を活用して害虫駆除をするなど、自然の摂理に従った生態系コントロールによって栽培が行われているブラジルのJAS有機認定栽培農場で作られたきび砂糖を、山形県の信頼ある自然食品会社から取り寄せています。 また、一般的な砂糖と比べて甘さ控えめなので、甘すぎるジャムが苦手という方にもおススメです。 商品サイズ(1瓶):縦6.5cm、横6cm、奥行6cm 名称:CASSIS AND BLUEBERRY JAM 保存方法:常温(開封後は早めにお召し上がりください) 賞味期限:各商品に記載(製造日より8ヶ月) 原材料:ブルーベリー、カシス、有機きび砂糖 内容量:140g 製造者:社会福祉法人工房虹と夢(北海道函館市美原2丁目4-15) 販売者:ハウレット農園(北海道亀田郡七飯町本町6-8-3) TEL:080-6085-7025
◉数量限定商品◉すだち香るブルーベリージャム【相性抜群のコラボ商品】
¥1,200
SOLD OUT
徳島県産「楽音楽日」の自然栽培のすだちをふんだんに使用。 すだちの爽やかな酸味がブルーベリーにマッチした数量限定商品です。 無農薬で栽培しているブルーベリーを夏の収穫後すぐに冷凍し、可能な限り分量を抑えた有機きび砂糖と煮込みました。お子様にも安心してお召し上がりいただけるヘルシーで安心安全なジャムです。 原材料はブルーベリーと有機きび砂糖のみ(添加物・ゲル化剤不使用)。一瓶(140g入り)に約50粒分のブルーベリーを凝縮しています。 素材本来の味わいをお楽しみいただくため、できるだけたくさんのブルーベリーを使っています。 ※コンフィチュールのような緩めの形状ではなく、粒感の残った比較的固めのジャムに仕上がっています。 【一粒一粒状態を見極めて収穫】 ブルーベリーの収穫期は、毎年7月下旬から9月上旬まで1ヶ月半程度。パートの方々に一粒一粒熟し具合を丁寧に見極めて収穫してもらい、その後作業小屋で「完熟果9対未熟果1」の割合になるよう選別してパック詰めし、すぐに冷凍保存しています。 未熟果を少量ブレンドすることにより、適度に酸味の効いた香り高いジャムに仕上げています。 【道南地方の気候と土壌が生む極上のベリー】 ハウレット農園がある函館市の隣町北斗市では、収穫期の昼夜の寒暖差が大きいため、実の味わいがさらに濃くなります。また、圃場では開園当初(35年ほど前)から農薬・除草剤・化学肥料を一切使用しておらず、安心・安全をモットーに自然に寄り添った栽培を心がけています。 【寒い地域に適した極上の系統を栽培】 ブルーベリーには、寒い地域で育つ「北部ハイブッシュ系」と、暖かい地域で育つ「南部ハイブッシュ系」・「ラビットアイ」の3系統があります。北部ハイブッシュ系はその豊潤な風味が最大の特徴で、特に昼夜の寒暖差が大きい道南地域では一段と味わいが濃くなります。 【市場にほとんど出回っていない昔ながらの品種を栽培】 ハウレット農園では、創業者ピーター・ハウレットが1986年に祖国カナダから輸入したブルーベリーの 昔ながらの品種(古参品種) を、息子である私が農園を受け継いだ現在でも大切に育てています。 ブルーベリーの本場カナダで親しまれていた伝統品種の奥深い味わいをご堪能ください。 【「古参品種」ってなに?】 ハウレット農園では、数ある北部ハイブッシュ系の品種のなかでも特に歴史の深い、70年以上前にアメリカで開発された希少な古参品種(昔ながらのブルーベリー)を今でも大切に育てています。 古参品種は、昨今の新しい品種に比べると果皮が薄いため生での出荷(特に遠方)にはあまり向きませんが、その分香りが強く、ジャムにするとさらにおいしくなります。 【手間暇かけて、大切に育てています】 春になって花が咲いたら、元気な実に養分が集まるように、余分な花を落とす「摘果」という作業を行います。また、毎年春と秋の2回、古い枝を切って新しい枝に更新する「剪定」を行います。 除草剤を一切使用せずに畑全体を管理しているため、毎日の地道な草刈り・草取りは最も欠かせない作業。高品質なベリーを収穫するには、一年を通した健康な木づくりと細目な手入れが何よりも重要なんです。 【同梱物について】 お荷物には、親しくしている北海道出身の植物画家の先生に特注で描いていただいた絵(カシスとブルーベリーの細密画)のプリントされたパンフレットを同梱しています。 箱を開けた際、色鮮かで美しい絵が目に入りますので、ご家族・友人・日頃お世話になっている方などへのプレゼントにも最適です。 【オススメの使い方】 パンやヨーグルトはもちろんのこと、パンケーキ、チーズケーキ、フレンチトースト、スコーン、マフィン、クラッカーなどに添えるだけでお手軽に豪華なスイーツ・朝食をお楽しみいただけます。 ジャムを開栓後、是非一口スプーンですくってそのままお召し上がりください。北部ハイブッシュブルーベリーが持つ上品で華やかな香りが口いっぱいに広がります。 ※オススメの使い方を写真付きで分かりやすく記載したレシピも同梱いたしますので、初めての方は是非ご参照くださいませ。 【ジャムに使用している有機きび砂糖について】 益虫を活用して害虫駆除をするなど、自然の摂理に従った生態系コントロールによって栽培が行われているブラジルのJAS有機認定栽培農場で作られたきび砂糖を、山形県の信頼ある自然食品会社から取り寄せています。 また、一般的な砂糖と比べて甘さ控えめなので、甘すぎるジャムが苦手という方にもおススメです。 商品サイズ:縦6.5cm、横6cm、奥行6cm 名称:すだち香るブルーベリージャム 保存方法:常温(開封後は早めにお召し上がりください) 賞味期限:各商品に記載(製造日より4ヶ月) 原材料:ブルーベリー、有機きび砂糖、すだち果汁 内容量:140g 製造者:社会福祉法人工房虹と夢(北海道函館市美原2丁目4-15) 販売者:ハウレット農園(北海道亀田郡七飯町本町6-8-3) TEL:080-6085-7025
◉数量限定商品◉お得な5本セット◉すだち香るブルーベリージャム
¥5,700
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たくさん使いたい方にオススメな5本セットです。 徳島県産「楽音楽日」の自然栽培のすだちをふんだんに使用。 すだちの爽やかな酸味がブルーベリーにマッチした数量限定商品です。 無農薬で栽培しているブルーベリーを夏の収穫後すぐに冷凍し、可能な限り分量を抑えた有機きび砂糖と煮込みました。お子様にも安心してお召し上がりいただけるヘルシーで安心安全なジャムです。 原材料はブルーベリーと有機きび砂糖のみ(添加物・ゲル化剤不使用)。一瓶(140g入り)に約50粒分のブルーベリーを凝縮しています。 素材本来の味わいをお楽しみいただくため、できるだけたくさんのブルーベリーを使っています。 ※コンフィチュールのような緩めの形状ではなく、粒感の残った比較的固めのジャムに仕上がっています。 【一粒一粒状態を見極めて収穫】 ブルーベリーの収穫期は、毎年7月下旬から9月上旬まで1ヶ月半程度。パートの方々に一粒一粒熟し具合を丁寧に見極めて収穫してもらい、その後作業小屋で「完熟果9対未熟果1」の割合になるよう選別してパック詰めし、すぐに冷凍保存しています。 未熟果を少量ブレンドすることにより、適度に酸味の効いた香り高いジャムに仕上げています。 【道南地方の気候と土壌が生む極上のベリー】 ハウレット農園がある函館市の隣町北斗市では、収穫期の昼夜の寒暖差が大きいため、実の味わいがさらに濃くなります。また、圃場では開園当初(35年ほど前)から農薬・除草剤・化学肥料を一切使用しておらず、安心・安全をモットーに自然に寄り添った栽培を心がけています。 【寒い地域に適した極上の系統を栽培】 ブルーベリーには、寒い地域で育つ「北部ハイブッシュ系」と、暖かい地域で育つ「南部ハイブッシュ系」・「ラビットアイ」の3系統があります。北部ハイブッシュ系はその豊潤な風味が最大の特徴で、特に昼夜の寒暖差が大きい道南地域では一段と味わいが濃くなります。 【市場にほとんど出回っていない昔ながらの品種を栽培】 ハウレット農園では、創業者ピーター・ハウレットが1986年に祖国カナダから輸入したブルーベリーの 昔ながらの品種(古参品種) を、息子である私が農園を受け継いだ現在でも大切に育てています。 ブルーベリーの本場カナダで親しまれていた伝統品種の奥深い味わいをご堪能ください。 【「古参品種」ってなに?】 ハウレット農園では、数ある北部ハイブッシュ系の品種のなかでも特に歴史の深い、70年以上前にアメリカで開発された希少な古参品種(昔ながらのブルーベリー)を今でも大切に育てています。 古参品種は、昨今の新しい品種に比べると果皮が薄いため生での出荷(特に遠方)にはあまり向きませんが、その分香りが強く、ジャムにするとさらにおいしくなります。 【手間暇かけて、大切に育てています】 春になって花が咲いたら、元気な実に養分が集まるように、余分な花を落とす「摘果」という作業を行います。また、毎年春と秋の2回、古い枝を切って新しい枝に更新する「剪定」を行います。 除草剤を一切使用せずに畑全体を管理しているため、毎日の地道な草刈り・草取りは最も欠かせない作業。高品質なベリーを収穫するには、一年を通した健康な木づくりと細目な手入れが何よりも重要なんです。 【同梱物について】 お荷物には、親しくしている北海道出身の植物画家の先生に特注で描いていただいた絵(カシスとブルーベリーの細密画)のプリントされたパンフレットを同梱しています。 箱を開けた際、色鮮かで美しい絵が目に入りますので、ご家族・友人・日頃お世話になっている方などへのプレゼントにも最適です。 【オススメの使い方】 パンやヨーグルトはもちろんのこと、パンケーキ、チーズケーキ、フレンチトースト、スコーン、マフィン、クラッカーなどに添えるだけでお手軽に豪華なスイーツ・朝食をお楽しみいただけます。 ジャムを開栓後、是非一口スプーンですくってそのままお召し上がりください。北部ハイブッシュブルーベリーが持つ上品で華やかな香りが口いっぱいに広がります。 ※オススメの使い方を写真付きで分かりやすく記載したレシピも同梱いたしますので、初めての方は是非ご参照くださいませ。 【ジャムに使用している有機きび砂糖について】 益虫を活用して害虫駆除をするなど、自然の摂理に従った生態系コントロールによって栽培が行われているブラジルのJAS有機認定栽培農場で作られたきび砂糖を、山形県の信頼ある自然食品会社から取り寄せています。 また、一般的な砂糖と比べて甘さ控えめなので、甘すぎるジャムが苦手という方にもおススメです。 商品サイズ:縦6.5cm、横6cm、奥行6cm 名称:すだち香るブルーベリージャム 保存方法:常温(開封後は早めにお召し上がりください) 賞味期限:各商品に記載(製造日より4ヶ月) 原材料:ブルーベリー、有機きび砂糖、すだち果汁 内容量:140g 製造者:社会福祉法人工房虹と夢(北海道函館市美原2丁目4-15) 販売者:ハウレット農園(北海道亀田郡七飯町本町6-8-3) TEL:080-6085-7025
大粒品種•スパルタン&ノーザンダロウのミックス【北海道産・自然栽培】朝採れ生ブルーベリー・無農薬 500g(250g✖️2)
¥2,400
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【スパルタン&ノーザンダロウ】 大粒品種2種をミックス。どちらも適度な酸味とジューシーな果肉が特徴的。贈答用にもぴったりです。 ※どちらか1品種のみはご指定いただけません。 ※粒のサイズにはばらつきがありますのであらかじめご了承ください。 ブルーベリー収穫時期だけの朝採れフレッシュ(生)のブルーベリーをお届けします。 ※こちらの商品は着日指定ができません。ご注文をいただいてから2日営業日内に出荷いたしますので、ご了承いただければ幸いです。 収穫期真っ盛り!ハウレット農園の古参品種ブルーベリーを生でお届けできるのはわずかな期間だけ。 朝に一粒一粒丁寧に手摘みしたブルーベリーを冷蔵便でお届け致します。 北海道函館市の隣町、北斗市にあるハウレット農園では、創業者ピーター・ハウレットが1986年に祖国カナダから輸入したブルーベリーの昔ながらの品種(古参品種)を、息子(園主)である私が農園を受け継いだ現在でも大切に育てています。 ブルーベリーの本場カナダで親しまれていた伝統品種の奥深い味わいをご堪能ください。 ▼寒い地域に適した極上の系統を栽培 ブルーベリーには、寒い地域で育つ「北部ハイブッシュ系」と、暖かい地域で育つ「南部ハイブッシュ系」・「ラビットアイ」の3系統があります。北部ハイブッシュ系はその豊潤な風味が最大の特徴で、特に昼夜の寒暖差が大きい道南地域では一段と味わいが濃くなります。 ▼手間暇かけて、大切に育てています 春になって花が咲いたら、元気な実に養分が集まるように、余分な花を落とす「摘果」という作業を行います。また、毎年春と秋の2回、古い枝を切って新しい枝に更新する「剪定」を行います。 農薬も除草剤も一切使用せずに畑全体を管理しているため、毎日の地道な草刈り・草取りは最も欠かせない作業。高品質なベリーを収穫するには、一年を通した健康な木づくりと細目な手入れが何よりも重要なんです。 是非、摘みたてでしか味わえない、自慢の生ブルーベリーをお楽しみください。 ▼お届け方法 摘みたてを翌日までにクール便にてお送りします。 ※一日あたりの出荷可能数に限りがあるので、上限を超えるとその日の間だけ売り切れと表示されます。もしネットショップを開いて売り切れになっておりましたら、翌日以降再度アクセスしてみてください。 ※質問などありましたら、お気軽にメールください!
大粒品種•スパルタン&ノーザンダロウのミックス【北海道産・自然栽培】朝採れ生ブルーベリー・無農薬 1kg
¥4,600
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【スパルタン&ノーザンダロウ】 大粒品種2種をミックス。どちらも適度な酸味とジューシーな果肉が特徴的。贈答用にもぴったりです。 ※どちらか1品種のみはご指定いただけません。 ※粒のサイズにはばらつきがありますのであらかじめご了承ください。 ブルーベリー収穫時期だけの朝採れフレッシュ(生)のブルーベリーをお届けします。 ※こちらの商品は着日指定ができません。ご注文をいただいてから2日営業日内に出荷いたしますので、ご了承いただければ幸いです。 収穫期真っ盛り!ハウレット農園の古参品種ブルーベリーを生でお届けできるのはわずかな期間だけ。 朝に一粒一粒丁寧に手摘みしたブルーベリーを冷蔵便でお届け致します。 北海道函館市の隣町、北斗市にあるハウレット農園では、創業者ピーター・ハウレットが1986年に祖国カナダから輸入したブルーベリーの昔ながらの品種(古参品種)を、息子(園主)である私が農園を受け継いだ現在でも大切に育てています。 ブルーベリーの本場カナダで親しまれていた伝統品種の奥深い味わいをご堪能ください。 ▼寒い地域に適した極上の系統を栽培 ブルーベリーには、寒い地域で育つ「北部ハイブッシュ系」と、暖かい地域で育つ「南部ハイブッシュ系」・「ラビットアイ」の3系統があります。北部ハイブッシュ系はその豊潤な風味が最大の特徴で、特に昼夜の寒暖差が大きい道南地域では一段と味わいが濃くなります。 ▼手間暇かけて、大切に育てています 春になって花が咲いたら、元気な実に養分が集まるように、余分な花を落とす「摘果」という作業を行います。また、毎年春と秋の2回、古い枝を切って新しい枝に更新する「剪定」を行います。 農薬も除草剤も一切使用せずに畑全体を管理しているため、毎日の地道な草刈り・草取りは最も欠かせない作業。高品質なベリーを収穫するには、一年を通した健康な木づくりと細目な手入れが何よりも重要なんです。 是非、摘みたてでしか味わえない、自慢の生ブルーベリーをお楽しみください。 ▼お届け方法 摘みたてを翌日までにクール便にてお送りします。 ※一日あたりの出荷可能数に限りがあるので、上限を超えるとその日の間だけ売り切れと表示されます。もしネットショップを開いて売り切れになっておりましたら、翌日以降再度アクセスしてみてください。 ※質問などありましたら、お気軽にメールください!
野生に近い品種•ランコーカス【北海道産・自然栽培】朝採れ生ブルーベリー・無農薬 1kg
¥4,600
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【ランコーカス】 最も歴史が古いとされるハイブッシュブルーベリーの品種のひとつ。小粒で、高い糖度と奥深い味わいが特徴です。野性味溢れる抜群の旨味をご堪能ください。 ブルーベリー収穫時期だけの朝採れフレッシュ(生)のブルーベリーをお届けします。 ※こちらの商品は着日指定ができません。ご注文をいただいてから2日営業日内に出荷いたしますので、ご了承いただければ幸いです。 収穫期真っ盛り!ハウレット農園の古参品種ブルーベリーを生でお届けできるのはわずかな期間だけ。 朝に一粒一粒丁寧に手摘みしたブルーベリーを冷蔵便でお届け致します。 北海道函館市の隣町、北斗市にあるハウレット農園では、創業者ピーター・ハウレットが1986年に祖国カナダから輸入したブルーベリーの昔ながらの品種(古参品種)を、息子(園主)である私が農園を受け継いだ現在でも大切に育てています。 ブルーベリーの本場カナダで親しまれていた伝統品種の奥深い味わいをご堪能ください。 ▼寒い地域に適した極上の系統を栽培 ブルーベリーには、寒い地域で育つ「北部ハイブッシュ系」と、暖かい地域で育つ「南部ハイブッシュ系」・「ラビットアイ」の3系統があります。北部ハイブッシュ系はその豊潤な風味が最大の特徴で、特に昼夜の寒暖差が大きい道南地域では一段と味わいが濃くなります。 ▼手間暇かけて、大切に育てています 春になって花が咲いたら、元気な実に養分が集まるように、余分な花を落とす「摘果」という作業を行います。また、毎年春と秋の2回、古い枝を切って新しい枝に更新する「剪定」を行います。 農薬も除草剤も一切使用せずに畑全体を管理しているため、毎日の地道な草刈り・草取りは最も欠かせない作業。高品質なベリーを収穫するには、一年を通した健康な木づくりと細目な手入れが何よりも重要なんです。 是非、摘みたてでしか味わえない、自慢の生ブルーベリーをお楽しみください。 ▼お届け方法 摘みたてを翌日までにクール便にてお送りします。 ※一日あたりの出荷可能数に限りがあるので、上限を超えるとその日の間だけ売り切れと表示されます。もしネットショップを開いて売り切れになっておりましたら、翌日以降再度アクセスしてみてください。 ※質問などありましたら、お気軽にメールください!
野生に近い品種•ランコーカス【北海道産・自然栽培】朝採れ生ブルーベリー・無農薬 500g(250g✖️2)
¥2,400
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【ランコーカス】 最も歴史が古いとされるハイブッシュブルーベリーの品種のひとつ。小粒で、高い糖度と奥深い味わいが特徴です。野性味溢れる抜群の旨味をご堪能ください。 ブルーベリー収穫時期だけの朝採れフレッシュ(生)のブルーベリーをお届けします。 ※こちらの商品は着日指定ができません。ご注文をいただいてから2日営業日内に出荷いたしますので、ご了承いただければ幸いです。 収穫期真っ盛り!ハウレット農園の古参品種ブルーベリーを生でお届けできるのはわずかな期間だけ。 朝に一粒一粒丁寧に手摘みしたブルーベリーを冷蔵便でお届け致します。 北海道函館市の隣町、北斗市にあるハウレット農園では、創業者ピーター・ハウレットが1986年に祖国カナダから輸入したブルーベリーの昔ながらの品種(古参品種)を、息子(園主)である私が農園を受け継いだ現在でも大切に育てています。 ブルーベリーの本場カナダで親しまれていた伝統品種の奥深い味わいをご堪能ください。 ▼寒い地域に適した極上の系統を栽培 ブルーベリーには、寒い地域で育つ「北部ハイブッシュ系」と、暖かい地域で育つ「南部ハイブッシュ系」・「ラビットアイ」の3系統があります。北部ハイブッシュ系はその豊潤な風味が最大の特徴で、特に昼夜の寒暖差が大きい道南地域では一段と味わいが濃くなります。 ▼手間暇かけて、大切に育てています 春になって花が咲いたら、元気な実に養分が集まるように、余分な花を落とす「摘果」という作業を行います。また、毎年春と秋の2回、古い枝を切って新しい枝に更新する「剪定」を行います。 農薬も除草剤も一切使用せずに畑全体を管理しているため、毎日の地道な草刈り・草取りは最も欠かせない作業。高品質なベリーを収穫するには、一年を通した健康な木づくりと細目な手入れが何よりも重要なんです。 是非、摘みたてでしか味わえない、自慢の生ブルーベリーをお楽しみください。 ▼お届け方法 摘みたてを翌日までにクール便にてお送りします。 ※一日あたりの出荷可能数に限りがあるので、上限を超えるとその日の間だけ売り切れと表示されます。もしネットショップを開いて売り切れになっておりましたら、翌日以降再度アクセスしてみてください。 ※質問などありましたら、お気軽にメールください!
自然栽培すだち入り◉古参品種ブルーベリー葉とカシス葉のブレンドハーブティー ●20g入袋
¥1,700
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JUSTIN and ROMII Howlett Farm × RomioRi NEW 古参品種ブルーベリー葉とカシス葉と徳島の楽音楽日の自然栽培すだちのブレンドティーを作りました。 ブルーベリー葉の酸味、カシス葉の芳醇な香り、すだちの酸味とピールの程良い苦味。 相性バツグンです。 季節の変わり目にぴったりのブレンドティー。 ぜひお試しください♡ 数量限定での発売です。 ++++++++++++ 北海道ハウレット農園では1980年代にカナダから輸入した昔ながらの品種改良されていないブルーベリーを今でも大切に育てています。もちろん農薬や化学肥料、除草剤を使用しておりません。 その葉を手摘みして乾燥させてお茶にしています。 ハウレット農園のブルーベリーの葉は、一般的な生ブルーベリーに比べて 抗酸化力が40倍、ビタミンC含有量は24倍! ※東京メディカル青果物研究所調べ 古くは、アメリカの先住民が健康を保つために愛飲していたとされるブルーベリーの葉のハーブティー。 その栄養価の高さと多岐にわたる作用から、神聖な飲み物として崇められていました。 現在でも、アメリカをはじめとする欧米諸国で広く親しまれており、爽やかな酸味とフルーティーな香りに定評があります。 カシス葉は希少品種ボールドウィン。香り高く、ブルーベリー葉との相性も良いです。 カシス葉には「若返りのビタミン」とも呼ばれるビタミンE(トコフェロール)が含まれ、真皮の再生プロセスを活性化し、細胞の成長を促進することで、肌を元気にしてくれます。 ※トコフェロールは、真皮細胞の脂質組成に直接作用して、透明感のある美しい肌をつくるとともに、毛根の再生プロセスに作用して、太くて健康な髪に導きます。 名称:ハーブティー 原材料名:ブルーベリー葉(北海道産)、カシス葉(北海道産) 1990年の開墾以来、無農薬、化学肥料不使用、除草剤不使用のハウレット農園のハーブです。 内容量:20g入袋 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 美味しい飲み方 ポットにティースプーン2杯とお湯300~500mlを 入れ5〜10分間蒸らした後、カップに注ぎ入れ ます。2煎目も同じくお召し上がりください。 濃いめに出して氷をいれてアイスブレンドティーとしても美味しくいただけます。 ぜひご一緒に「すだち香るブルーベリージャム」もどうぞ! ◉数量限定商品◉すだち香るブルーベリージャム【相性抜群のコラボ商品】 https://howlettfarm.thebase.in/items/51275626
【TEA BAGS×5】古参品種ブルーベリー葉とカシス葉のブレンドハーブティー ●10g入袋(2g×ティーバッグ5個)
¥850
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古参品種ブルーベリー葉をベースにしたブレンドハーブティーシリーズです。 北海道ハウレット農園では1980年代にカナダから輸入した昔ながらの品種改良されていないブルーベリーを今でも大切に育てています。もちろん農薬や化学肥料、除草剤を使用しておりません。 その葉を手摘みして乾燥させてお茶にしています。 ハウレット農園のブルーベリーの葉は、一般的な生ブルーベリーに比べて 抗酸化力が40倍、ビタミンC含有量は24倍! ※東京メディカル青果物研究所調べ 古くは、アメリカの先住民が健康を保つために愛飲していたとされるブルーベリーの葉のハーブティー。 その栄養価の高さと多岐にわたる作用から、神聖な飲み物として崇められていました。 現在でも、アメリカをはじめとする欧米諸国で広く親しまれており、爽やかな酸味とフルーティーな香りに定評があります。 カシス葉は希少品種ボールドウィン。香り高く、ブルーベリー葉との相性も良いです。 カシス葉には「若返りのビタミン」とも呼ばれるビタミンE(トコフェロール)が含まれ、真皮の再生プロセスを活性化し、細胞の成長を促進することで、肌を元気にしてくれます。 ※トコフェロールは、真皮細胞の脂質組成に直接作用して、透明感のある美しい肌をつくるとともに、毛根の再生プロセスに作用して、太くて健康な髪に導きます。 名称:ハーブティー 原材料名:ブルーベリー葉(北海道産)、カシス葉(北海道産) 1990年の開墾以来、無農薬、化学肥料不使用、除草剤不使用のハウレット農園のハーブです。 内容量:10g入袋(2g×ティーバッグ5個) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 美味しい飲み方 ポットにティーバッグ1つとお湯300~500mlを 入れ5〜10分間蒸らした後、カップに注ぎ入れ ます。2煎目も同じくお召し上がりください。 濃いめに出して氷をいれてアイスブレンドティーとしても美味しくいただけます。
古参品種ブルーベリー葉とカシス葉のブレンドハーブティー ●20g入袋
¥1,500
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古参品種ブルーベリー葉をベースにしたブレンドハーブティーシリーズです。 北海道ハウレット農園では1980年代にカナダから輸入した昔ながらの品種改良されていないブルーベリーを今でも大切に育てています。もちろん農薬や化学肥料、除草剤を使用しておりません。 その葉を手摘みして乾燥させてお茶にしています。 ハウレット農園のブルーベリーの葉は、一般的な生ブルーベリーに比べて 抗酸化力が40倍、ビタミンC含有量は24倍! ※東京メディカル青果物研究所調べ 古くは、アメリカの先住民が健康を保つために愛飲していたとされるブルーベリーの葉のハーブティー。 その栄養価の高さと多岐にわたる作用から、神聖な飲み物として崇められていました。 現在でも、アメリカをはじめとする欧米諸国で広く親しまれており、爽やかな酸味とフルーティーな香りに定評があります。 カシス葉は希少品種ボールドウィン。香り高く、ブルーベリー葉との相性も良いです。 カシス葉には「若返りのビタミン」とも呼ばれるビタミンE(トコフェロール)が含まれ、真皮の再生プロセスを活性化し、細胞の成長を促進することで、肌を元気にしてくれます。 ※トコフェロールは、真皮細胞の脂質組成に直接作用して、透明感のある美しい肌をつくるとともに、毛根の再生プロセスに作用して、太くて健康な髪に導きます。 名称:ハーブティー 原材料名:ブルーベリー葉(北海道産)、カシス葉(北海道産) 1990年の開墾以来、無農薬、化学肥料不使用、除草剤不使用のハウレット農園のハーブです。 内容量:20g入袋 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 美味しい飲み方 ポットにティースプーン2杯とお湯300~500mlを 入れ5〜10分間蒸らした後、カップに注ぎ入れ ます。2煎目も同じくお召し上がりください。 濃いめに出して氷をいれてアイスブレンドティーとしても美味しくいただけます。
冷凍ブルーベリー1kg(古参品種ブルークロップ)
¥4,600
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ブルーベリーにはたくさんの系統と品種があり、それぞれが異なる香りや味わいを持っています。その違いや個性をお楽しみいただきたく、品種別でも販売しています。 北海道の南、道南地方にあるハウレット農園では、寒い地域で育つ 北部ハイブッシュ系 という上質なブルーベリーの系統だけを無農薬・除草剤・化学肥料不使用で栽培しています。 さらに、数ある北部ハイブッシュ系の品種のなかでも特に歴史の深い、豊かな味わいが特徴的な 古参品種(昔ながらのブルーベリー) を両親の代から受け継ぎ大切に育ててきました。 【糖度の高さが特徴的! そのまま食べるのがオススメな 「ブルークロップ」】 引き締まった果肉と高い糖度が特徴的。そのままパクパク食べるのにオススメです。お子様に一番人気な定番の中粒品種です。 【寒い地域に適した極上の系統を栽培】 ブルーベリーには、寒い地域で育つ「北部ハイブッシュ系」と、暖かい地域で育つ「南部ハイブッシュ系」・「ラビットアイ」の3系統があります。北部ハイブッシュ系はその豊潤な風味が最大の特徴で、特に昼夜の寒暖差が大きい道南地域では一段と味わいが濃くなります。 【「古参品種」ってなに?】 ハウレット農園では、数ある北部ハイブッシュ系の品種のなかでも特に歴史の深い、70年以上前にアメリカで開発された希少な古参品種(昔ながらのブルーベリー)を今でも大切に育てています。 古参品種は、昨今の新しい品種に比べると果皮が薄いため生での出荷(特に遠方)にはあまり向きませんが、その分香りが強く、ジャムにするとさらにおいしくなります。 【手間暇かけて、大切に育てています】 春になって花が咲いたら、元気な実に養分が集まるように、余分な花を落とす「摘果」という作業を行います。また、毎年春と秋の2回、古い枝を切って新しい枝に更新する「剪定」を行います。 除草剤を一切使用せずに畑全体を管理しているため、毎日の地道な草刈り・草取りは最も欠かせない作業。高品質なベリーを収穫するには、一年を通した健康な木づくりと細目な手入れが何よりも重要なんです。 【数量、分量の目安】 ブルーベリー1kgでジャムを作った場合、150g入りの瓶を6~9個作ることができます。 【ジャムのおススメの使い方】 パンやヨーグルトと一緒にお召し上がりいただくのはもちろん、砂糖少なめの甘さ控えめなジャムに仕上げて、アイスクリーム、チーズケーキ、スコーン、マフィン、パンケーキ、ワッフルなどと一緒にお使いいただくと絶品スイーツに生まれ変わりますので、是非お試しください。 ※おいしいジャムの作り方を記載したレシピも同梱いたします。 【ジャムの作り方】 ブルーベリーを少しずつ冷凍庫から取り出して、容器に入れて砂糖と一緒に電子レンジで温めれば、すぐにジャムになります。また、いっぺんに作る場合は、ブルーベリーを全て鍋に入れて、お好みの量の砂糖(おススメは300gほど)と一緒に煮詰めるだけで簡単にできます。
カシス葉のハーブティー【新茶】 15g(カシス葉レモンティーのレシピ付き)
¥1,200
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初夏に芽吹く香り高いカシスの若葉(新茶)を丁寧に手摘みして自然乾燥させ、そのままパック詰めしました。 カシスの葉のお茶は、主に予防医療の観点から北欧諸国(主にフィンランド)で古くから親しまれてきました。 緑々しい香りで、渋みや酸味はほとんどなく飲みやすいのも特徴です。 ※毎日2gずつ消費した場合、本品1袋で7日間お使いいただけます。 ▼カシスってどんな植物? カシスは初夏に黒い小さな実を多くつけるベリー類の一種で、高い栄養価とおいしさから海外では「スーパーフード」「ジャムの王様」と呼ばれ親しまれています。 ▼安心・安全なリーフティーを ハウレット農園では、1990年の開園当時から、農薬・除草剤・化学肥料を一切使用せず、自然の力だけでベリーを栽培してきました。また、畑全体の面積をあえて小さく抑え、1本1本の木の状態を丁寧に観察しながら収穫しています。 ▼おススメの淹れ方 カップまたはティーポットに本品2~4gを入れて熱湯(150cc〜500ccでお好みで調節)を注ぎ、10分ほど蒸らします。本品のみでもおいしくお召し上がりいただけますが、カシスジャム・ブルーベリージャムを混ぜてお飲みいただくのもオススメです。 ※妊娠中・服薬中の方は使用前に必ず医師にご相談下さい。 ▼カシス葉レモンティーのレシピつき カシス葉レモンティー(ロヒサレンヨーマ)は、フィンランドで古くから愛飲されてきた健康飲料。原材料はカシスの葉・レモン果汁・砂糖で、爽やかな飲み心地から夏に飲む風物詩としても有名です。食事のお供にもぴったりでとても簡単に作れますので、同梱のレシピや↓作り方動画を参考に是非お試しくだいませ 名称:CASSIS CASSIS CASSIS LEAF TEA (新茶) 保存方法:高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。開封後は早めにお召し上がりください。 賞味期限:各商品に記載(製造日より10ヶ月) 原材料:カシスの葉 収穫時期:2022年5月~6月 内容量:15g 製造者:ハウレット農園