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【少量でも香り高い】採れたて二藍しそ・40g〈草の力だけで栽培した無肥料/無農薬野菜〉

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北海道の大自然の恵みを受けて丈夫に育った「ハウレット農園の赤しそ」。自慢の土壌によって醸成された満点の生命力をご堪能いただけます。

【農薬・肥料不使用】

農薬も肥料も一切使用せず、植物の自然なエネルギーを引き出す農法を実践。ブルーベリーやカシスなどのベリー類と同じく、自然の力のみで育てています。

【雪冷畝農法で育てる、北海道春季ならではの紫蘇】

「雪冷畝農法」は、寒冷地ならではの自然の力を最大限に活かした栽培法。前年の秋に畝を仕立てておき、その後畝が雪に覆われることで、主に以下のような恩恵を野菜苗

【こだわりの長期（10年）輪作農法】

ブルーベリーやカシスといった小果樹類を栽培している当園では、果樹間の通路を活かしたこだわりの野菜栽培法を実地しています。農繁期に2〜3週間周期で全体の草刈り・草取りを行っている圃場（特に果樹間の通路）は、たっぷりの緑肥（刈り取った様々な種類の植物）が常時施されている状態のため、土壌中に有機物やミネラルを豊富に含んでいます。

毎年野菜苗の植え付けを行う際は、次の新しい通路を使用。ひとつの通路が一巡するまでにおよそ10年もの年月が経過します。長期間をかけて贅沢に育んだ高い土壌力こそが、無肥料でありながら生命力満点の野菜を生み出す最大の秘訣なんです。

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【鮮度を最優先でお届け】

収穫後半日以内に梱包しクール便で発送いたします。しそのみずみずしい香りと色合いをお楽しみいただけます。