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レッドルバーブとレッドカラントのジャム【相性抜群のコラボ商品】（衣と農と暮らしのことオリジナル商品）

¥1,200 税込

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北海道七飯町「大沼ガロハーブガーデン」の有機レッドルバーブと、ハウレット農園の自然栽培レッドカラントをブレンド。可能な限り分量を抑えた有機きび砂糖と煮込んだ無添加のジャムです。

原材料はベリーと有機きび砂糖のみ（添加物・ゲル化剤不使用）。お子様にも安心してお召し上がりいただけます。

素材本来の味わいをお楽しみいただくため、できるだけたくさんの原材料を使っています。

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【大沼ガロハーブガーデンについて】

北海道道南地区、雄大な駒ヶ岳と大沼が一望出来る自然豊かな土地で、20種のオーガニックハーブや洋野菜を栽培しながらミツバチを育てている農園。日頃から親しくさせていただいている大先輩の生産者さんです！

【レッドルバーブってどんな食べ物？】

ルバーブはヨーロッパ生まれの野菜で、見た目はフキのようですが、ほんのり酸味があって砂糖と煮るとフルーツのように楽しめる食材です。その中でもガロハーブガーデンさんが長年栽培してきたレッドルバーブは、茎まで鮮やかな赤色をしていてとても珍しい品種。普通のルバーブよりも色がきれいで、ジャムにすると鮮やかな赤と爽やかな酸味が引き立ちます。

【レッドカラントってどんな食べ物？】

レッドカラントはヨーロッパ原産の赤く可憐なベリーで、収穫や選別に大変手間がかかることから市場にはあまり出回らないレアな食材。香りが最も強いベリーとも言われています。

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【オススメの使い方】

パンやヨーグルトはもちろんのこと、パンケーキ、チーズケーキ、フレンチトースト、スコーン、マフィン、クラッカーなどに添えるだけでお手軽に豪華なスイーツ・朝食をお楽しみいただけます。その他、お料理にもおすすめです。お肉やお魚のソース、ジャムをベースにしてサラダにかけるドレッシングもおすすめです。

※オススメの使い方を写真付きで分かりやすく記載したレシピも同梱いたしますので、初めての方は是非ご参照くださいませ。

【ジャムに使用している有機きび砂糖について】

益虫を活用して害虫駆除をするなど、自然の摂理に従った生態系コントロールによって栽培が行われているブラジルのJAS有機認定栽培農場で作られたきび砂糖を、山形県の信頼ある自然食品会社から取り寄せています。

また、一般的な砂糖と比べて甘さ控えめなので、甘すぎるジャムが苦手という方にもおススメです。

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商品サイズ：縦6.5cm、横6cm、奥行6cm

名称：ジャム
商品名：RED RHUBARB and RED CURRANT JAM
保存方法：常温（開封後は早めにお召し上がりください）
賞味期限：各商品に記載（製造日より8ヶ月）
原材料：レッドルバーブ、レッドカラント、有機きび砂糖
内容量：140g
製造者：社会福祉法人工房虹と夢（北海道函館市美原2丁目4－15）
販売者：ハウレット農園（事務所：北海道亀田郡七飯町本町6-8-3)